Ползи
Нискокалоричните/безкалоричните подсладители, които някога са били считани за обикновени заместители на захарта, се превърнаха в универсални съюзници на хората, които се грижат за здравето си, предлагайки редица ползи извън контрола на кръвната глюкоза и управлението на диабета. Неотдавнашна научна актуализация, представена на Европейската конференция по хранене, хвърля светлина върху разнообразните им предимства, като подчертава ролята им за подслаждане на храната без неблагоприятни ефекти върху нивата на кръвната глюкоза.
- Подкрепа за регулиране на теглото
В продължаващата борба със затлъстяването и незаразните болести (НЗБ) нискокалоричните/безкалоричните подсладители се очертават като мощни инструменти за намаляване на общия прием на калории. Като заместват захарите в храните и напитките, тези подсладители спомагат за намаляване на енергийната плътност на храната, улеснявайки значителното спестяване на калории. Многобройни проучвания показват, че включването на нискокалорични/безкалорични подсладители в диетата води до забележимо намаляване на общия дневен енергиен прием, което ги прави ефективен съюзник в стратегиите за управление на теглото.
- Подобрено качество на диетата
Изборът на ниско/безкалорични подсладени храни или напитки е свързан с подобрено качество на диетата в различни популации по света, включително САЩ, Обединеното кралство и Бразилия. Потребителите на тези продукти са склонни да имат по-висококачествени диети, характеризиращи се с намалена консумация на хранителни продукти, съдържащи захар, и повишен прием на други групи здравословни храни като плодове и зеленчуци. Тази промяна към по-питателна диета допринася за цялостното здраве и благополучие.
- Контрол на апетита
Противно на опасенията относно стимулирането на апетита, проучванията показват, че нискокалоричните подсладители нито насърчават, нито потискат апетита при хората. Освен това е установено, че тези подсладители помагат за контролиране на апетита за храна и намаляват желанието за сладки храни при определени индивиди. Консумирането на подсладени продукти с ниско/без калории, особено по време на състояние на жажда, може да помогне за умерения прием на храна, привеждайки се в съответствие с целите на тези, които търсят приятно хранене, докато управляват теглото си.
- Кардиометаболични ползи за здравето
Последните европейски препоръки за хранително управление на диабета подчертават положителното въздействие на ниско/безкалоричните подсладени напитки върху кардиометаболитното здраве. Проучванията показват, че замяната на подсладените със захар напитки с техните ниско/безкалорични аналози може да доведе до намаляване на телесното тегло и подобряване на сърдечно-съдовите рискови фактори. Това е в съответствие с по-широките цели на общественото здраве за справяне с нарастващото бреме на сърдечно-съдовите заболявания.
- Ползи за здравето на зъбите
Освен ролята си за намаляване на приема на калории и контрол на кръвната захар, подсладителите с ниско/без калории играят решаваща роля за поддържане на здравето на зъбите. Научните доказателства подкрепят техните щадящи зъбите свойства, тъй като не подлежат на ферментация и не допринасят за кариеса. Продукти като дъвки без захар, съдържащи тези подсладители, се свързват с намаляване на деминерализацията на зъбите и по-ниска честота на кариес, което допринася за цялостното орално здраве.
Разширяващият се списък от ползи, свързани с ниско/без калорични подсладители, ги позиционира като универсални и практични компоненти на здравословния начин на живот. От подпомагане на управлението на теглото до подобряване на качеството на диетата и допринасяне за здравето на устната кухина, тези подсладители предлагат сладко решение за различни здравословни предизвикателства, като насърчават цялостното благосъстояние на хората по целия свят.