Ползи Нискокалоричните/безкалоричните подсладители, които някога са били считани за обикновени заместители на захарта, се превърнаха в универсални съюзници на хората, които се грижат за здравето си, предлагайки редица ползи извън контрола на кръвната глюкоза и управлението на диабета. Неотдавнашна научна актуализация, представена на Европейската конференция по хранене, хвърля светлина върху разнообразните им предимства, като подчертава…
Защо харесваме сладък вкус? Вкусът играе ключова роля в избора и приема на храна. Във връзка с другите сетива, вкусът играе критична роля за решения за това дали потенциална храна ще бъде приета, или отхвърлена, като същевременно гарантира приема на достатъчно хранителни вещества. При хората, както и при много животински видове, вкусът има допълнителна стойност…
Нискокалорични/безкалорични подсладители – подкрепа за хората, които търсят алтернатива на захарта и подкрепа за контрол на диабета Диабетът е едно от най-разпространените и сериозни заболявания в света, което засяга голям брой хора и е свързан с множество усложнения. Според Международната федерация по диабет (IDF), над 537 милиона души по света страдат от това заболяване, а…
Какви са приликите и разликите между различните нискокалорични подсладители? Нискокалоричните подсладители са химически или природни вещества, които се използват за подслаждане на храни и напитки, без да добавят значително количество калории. Те са популярни сред хората, които искат да намалят консумацията си на захар или да контролират теглото си. В този материал ще сравним шест…
Научни новини за нискокалоричните и безкалоричните подсладители: Обзор на 2023 година Нискокалоричните и безкалоричните подсладители са изкуствени заместители на захарта, които предлагат сладък вкус, без да добавят калории или да повишават кръвната захар. Те са широко използвани в хранителната промишленост и от потребителите, които искат да намалят приема на захар или да контролират теглото си.…